Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Nόστιμο Mαγειρέματα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Nόστιμο Mαγειρέματα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Σάββατο 18 Σεπτεμβρίου 2021

Γιατί δεν πρέπει να μαγειρεύετε ποτέ τα αυγά με αυτόν τον τρόπο ώστε να τα τρώτε στην πιο υγιεινή εκδοχή τους;

Τα αυγά είναι απαραίτητα στη διατροφή κάθε ανθρώπου. Πώς θα σας φαινόταν όμως αν σας λέγαμε ότι ο τρόπος που συνηθίζετε να τα μαγειρεύετε είναι εντελώς ανθυγιεινός;

Κυριακή 7 Μαρτίου 2021

Ο 'καλύτερος χαλβάς του κόσμου' φτιάχνεται στη Δραπετσώνα

Τι κάνει τον κόσμο να σχηματίζει ουρές έξω από τη χαλβαδοποιία Κοσμίδη - Γαβρίλη στη Δραπετσώνα; Για πολλούς, σε αυτό το μικρό εργαστήρι, ένα προσφυγικό δωμάτιο 3 x 10 μέτρα, φτιάχνεται ο ‘καλύτερος χαλβάς του κόσμου’. 

Τετάρτη 3 Μαρτίου 2021

Ετοιμαζόμαστε για την Τσικνοπέμπτη οι δέκα συμβουλές

Ο δεκάλογος του καλού σουβλακιού

Ξεκινάμε με δυνατή φωτιά, ώστε το κρέας να αποκτήσει μια ρόδινη κρούστα εξωτερικά, που οφείλεται στο καραμέλωμα των πρωτεϊνών του.

Τρίτη 9 Φεβρουαρίου 2021

Η πιο απίθανη συνταγή για σπιτική πίτσα που θα σας κάνει… να ξεχάσετε το ντελίβερι

Πίτσα. Και ποιος δεν τη λατρεύει και ποιος δεν υποκύπτει σε  αυτόν τον διατροφικό πειρασμό;

Ειδικά, τα βράδια που θέλεις να απολαύσεις το αγαπημένο σου πρόγραμμα στην τηλεόραση, η πίτσα είναι το ιδανικό σνακ.

Τετάρτη 16 Δεκεμβρίου 2020

Σήμερα Φτιάχνουμε ιταλική σούπα Μινεστρόνε


Η θρεπτική σούπα για όλη την οικογένεια σε εύκολη, γρήγορη και απολαυστική εκδοχή. 

Και αν μείνει, που δεν θα μείνει, ζέσταμα την επόμενη μέρα με λίγο ζωμό και θα είναι σαν να την φτιάξατε εκείνη την ώρα.

Πέμπτη 11 Ιουνίου 2020

Τετάρτη 15 Απριλίου 2020

Τετάρτη 12 Φεβρουαρίου 2020

2000-2020: Η 20ετία που άλλαξε τη γαστρονομία στον κόσμο

Αυτά που έγιναν στα πρώτα 20 χρόνια του 21ου αιώνα δεν συνέβησαν ολόκληρο τον 20ό! 
Η γαστρονομία τρέχει με χίλια, ανανεώνεται διαρκώς με καινούργια concepts και γίνεται πιο δημοκρατική. 


Τρίτη 21 Μαΐου 2019

H Νέα μόδα που ήρθε από την Ταϊλάνδη τώρα και στην Αθήνα φρέσκο παγωτό σε ένα λεπτό(vid)

Πρόκειται για μια μέθοδο παραγωγής παγωτού από την Ανατολική Ασία.
Το παγωτό ή το παγωτό "πάγου" είναι ένα ασιατικό επιδόρπιο που συνήθως παρασκευάζεται στην Ταϊλάνδη

Πέμπτη 4 Απριλίου 2019

Κλασικό ρυζόγαλο

Οι πιο σκληροπυρηνικοί θα το φάμε ζεστό-ζεστό από την κατσαρόλα, οι υπόλοιποι αφού κρυώσει. Περί ρυζόγαλου ο λόγος φυσικά...

Πέμπτη 13 Δεκεμβρίου 2018

Τα ξαναζεσταμένα μακαρόνια είναι λιγότερο παχυντικά!

Μπορεί τίποτα να μην είναι πιο λαχταριστό από μια αχνιστή μακαρονάδα, όμως, ήξερες ότι τα ξαναζεσταμένα μακαρόνια είναι πιο υγεινά και λιγότερο παχυντικά από τα φρεσκομαγειρεμένα;


Τρίτη 23 Οκτωβρίου 2018

Το «φαινόμενο» Άντονι Μπουρντέν θα διδάσκεται και στο πανεπιστήμιο


Ο Άντονι Μπουρντέν, γνωστός σεφ, συγγραφέας και τηλεοπτικός παρουσιαστής είναι από τα πρόσωπα που άφησαν το μοναδικό στίγμα τους στις σελίδες του παγκόσμιου γαστρονομικού γίγνεσθαι. 

Τελικά τόσα χρόνια χρησιμοποιούμε λάθος τον τρίφτη!


Φανταζόμαστε πως και εσύ όταν θέλεις να τρίψεις τυρί για τα μακαρόνια ή λαχανικά για πίτες, απλά κρατάς τον τρίφτη από το χερούλι και… τρίβεις, σωστά;