Το σουβλάκι τραβάει την ανηφόρα

Η εκτόξευση των τιμών σε όλα τα είδη έχει επηρεάσει και την τιμή σε ένα από τα πλέον οικονομικά και χορταστικά εδέσματα στην Ελλάδα

Το σουβλάκι, το τυλίχτο, το πιτόγυρο ή όπως το αποκαλεί ο καθένας έχει πάρει την ανηφορά και πλέον ξεπερνά τα τρία ευρώ ενώ σε πολλές περιπτώσεις η τιμή του φτάνει και τα 3,5 ευρώ. Οι τουρίστες πάντως το απολαμβάνουν και λένε πως για τα δικά τους δεδομένα παραμένει οικονομικό.

«Έχουμε γύρο και στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά δεν υπάρχει σύγκριση. Δεν μπορώ να σας περιγράψω πόσο καλό είναι αυτό. Είναι το καλύτερο κρέας, το καλύτερο ελληνικό φαγητό που δοκίμασα στη ζωή μου. Φυσικά είμαι στην Αθήνα, οπότε το περίμενα. Είναι απλά αδιανότητα νόστιμο. Εμείς ξοδεύουμε περίπου 150 δολάρια για ένα πολύ καλό γεύμα. Εδώ χαλάμε 40 ευρώ για ένα γεύμα αντίστοιχης ποιότητας. Πραγματικά δεν μπορώ να πιστέψω πόσο φτηνό ήταν αυτό το γεύμα και μαζί με ποτά. Είναι πολύ οικονομικό» λέει ο Σέιν Χάζλι από την Γιούτα των ΗΠΑ.

«Είναι πολύ οικονομικό. Πριν από 30 χρόνια μας έσωσε. Γυρνούσαμε την Ελλάδα με backpack και το αγαπήσαμε γιατί ήταν κάτι φανταστικό ως φαγητό. Τώρα ξαναήρθα στην Ελλάδα και έπρεπε να φάω σουβλάκι και πάλι. Συνεχίζει να είναι το ίδιο καλό. Φανταστικό, πραγματικά φανταστικό» λέει η Μάρσια Γκαλβάο από τη Βραζιλία.

«Θα έλεγα πως έχω ξαναδοκιμάσει αλλά είχα φάει ένα άλλο είδος ντονέρ στη Γερμανία, όμως αυτό εδώ είναι μοναδικό στη γεύση. Η πίτα, το χοιρινό είναι τραγανό, οι τομάτες ζουμερές, μία τέλεια γεύση συνολικά» λέει ένας νεαρός Αμερικανός από το Κολοράντο.

«Στο Μεξικό φτιάχνουν μπουρίτο σαν αυτό και είναι νόστιμα. Όμως αυτό εδώ είναι καλύτερο. Η τιμή είναι λογική. Δεν είναι ακριβό με βάση τη γεύση και την ποιότητα. Είναι μια χαρά η τιμή» λέει ο Μιγκέλ Καρεόν από το Μεξικό.

Μπορεί για τους περισσότερους τουρίστες το σουβλάκι εκτός απο παραδοσιακό να θεωρείται και φτηνό φαγητό, ωστόσο για τους κατοίκους της Ελλάδας αρχίζει να γίνεται μικρη πολυτελείας. 

Η τιμή του τυλιχτού έφτασε κατά μέσο όρο τα 3 ευρώ, από 2 που ήταν πέρυσι, ενώ ο πληθωρισμός στην χώρα τρέχει με 10,7% για τον μήνα Μάιο σύμφωνα με τα στοιχεια της Eurostat. 

Με ποιον τρόπο προσπαθουν οι επαγγελματιες της εστιασης να κρατησουν χαμηλη την τιμη και ποιος ο λόγος αυτης της αύξησης της τιμής;

«Το σουβλάκι ακριβυνε και μοιραια αυτο θα μετακυληθει στον πελάτη γιατί ακριβυναν τα κρέατα, τα πράγματα που συνοδεύουν το σουβλάκι όπως ντομάτες, κρεμμύδια, τζατζίκια. Το ρευμα ακριβυνε, το φωταέριο, τα λειτουφικα εξοδα, τα παντα. Κανουμε μια προσπαθεια να κρατησουμε την τιμη, ο θεος ξερει αν θα το καταφερουμε ή όχι» λέει στο euronews ο Σπύρος Μπαϊρακτάρης. 

Στην πραγματικότητα, η εκτόξευση της τιμής στο σουβλάκι έχει αναγκάσει τους Έλληνες να σκεφτούν δύο και τρεις φορές τι θα φάνε, καθώς χάνεται το ανταγωνιστικό πλεονέκτημα που είχε το αγαπημένο τυλιχτό.

euronews