Μιας και είμαστε όλοι λάτρεις του καφέ, θα ακολουθήσουμε τη γιορτή τους, απολαμβάνοντας παραπάνω τον καφέ μας σήμερα.
Ποιός δεν λατρεύει τον καφέ; Είναι το πλέον αγαπητό ρόφημα του κόσμου και το απολαμβάνουμε σε διάφορες παραλλαγές!
Υπάρχει κάποιος που δε θέλει να ξυπνήσει το πρωϊ και να απολαύσει έναν φρεσκοκαβουρδισμένο καφέ μόνος του ή ακόμη καλύτερα με την παρέα του; Να ανοίξει το μάτι του για να αντέξει μια δύσκολη μέρα γεμάτη υποχρεώσεις, δυναμικά; Να ξυπνήσουν οι αισθήσεις του για να έχει μια όμορφη μέρα;;;
Αφού στην πλατεία μας όλες οι καφετέριες είναι γεμάτες από νέους που πίνουν το φραπέ τους, το φρέντο τους , το καπουτσίνο με το αφρόγαλο και από μεγαλύτερης ηλικίας ανθρώπους, που δεν θα πουν όχι σε ένα ελληνικό καφεδάκι μαζί με λουκουμάκι….αλλά προσοχή…ΜΕΡΑΚΛΙΔΙΚΟ, με πολλές φουσκάλες ή σε ένα εσπρεσσάκι!...
Να υπενθυμίσουμε ή να ενημερώσουμε όσους δεν το γνωρίζουν, αν και νομίζω ότι είναι ελάχιστοι, ότι η Λάρισα από ότι δείχνουν οι αριθμοί είναι η πόλη που δεν κοιμάται ποτέ. Και αυτό γιατί οι κάτοικοί της πίνουν το ένα τρίτο του καφέ που καταναλώνεται στη χώρα!
Να υπενθυμίσουμε ή να ενημερώσουμε όσους δεν το γνωρίζουν, αν και νομίζω ότι είναι ελάχιστοι, ότι η Λάρισα από ότι δείχνουν οι αριθμοί είναι η πόλη που δεν κοιμάται ποτέ. Και αυτό γιατί οι κάτοικοί της πίνουν το ένα τρίτο του καφέ που καταναλώνεται στη χώρα!
Οι εργαζόμενοι στις κεντρικές καφετέριες υποστηρίζουν ότι καφέ 12.00-14.00 και 19.00-21.00 πίνουν όσοι έχουν από ελάχιστη έως καθόλου δουλειά. Φοιτητές που δεν έχουν ή απλά δεν πάνε στο μάθημά τους.
Μαθητές που κάνουν κοπάνα ή είναι εκδρομή. Συνταξιούχοι, οι οποίοι απολαμβάνουν ξέγνοιαστοι τον καφέ τους διαβάζοντας τα νέα της ημέρας. Νοικοκυρές που κάνουν ένα διάλειμμα είτε από τα ψώνια είτε από τις δουλειές του σπιτιού. Πτυχιούχοι…
Η σοβαρή συζήτηση λοιπόν απαιτεί καφέ, η χαλαρή κουβέντα καφέ, η αγάπη έχει ανάγκη από έναν ζεστό καφέ (είναι αφροδισιακός….και ξυπνά τις αισθήσεις…), αφήστε που στο πρώτο ραντεβού, λιώνει και ο πάγος…! Για να ανέβει επίσης η ψυχολογία του ανθρώπου χρειάζεται απαραίτητα ο καφές, είναι η παρηγοριά του στις δύσκολες καταστάσεις… για την υγεία ο καφές, για την ομορφιά ο καφές, όπως παράδειγμα για την απολέπιση – την απομάκρυνση των νεκρών κυττάρων(απευθύνομαι σε γυναίκες-και εδώ προσθέτω συνταγή, το κατακάθι του καφέ μαζί με λάδι κάνουν φοβερή απολέπιση, δοκιμάστε το)!
Για μακροζωϊα σύμφωνα με έρευνες, πρέπει να πίνουμε καφέ (ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΙΣ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΒΕΒΑΙΑ)!
Ποιό είναι το συμπέρασμα; Καθημερινά ο καφές πρωταγωνιστεί στη ζωή μας…. και είναι το ελληνικό πάθος!
Σήμερα λοιπόν (29/9/2015) που είναι η ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΜΕΡΑ ΤΟΥ ΚΑΦΕ το larisanew σας χαρίζει στιγμές απόλαυσης καφέ….γιατί ξέρουμε να εκτιμάμε την έννοια του καφέ….
10 πράγματα που θέλετε να ξέρετε για τον καφέ….
Γιατί μας “ξυπνάει”;
Ο καφές έχει αναζωογονητική δράση, η οποία οφείλεται στο βασικό του συστατικό, την καφεΐνη, ένα αλκαλοειδές συστατικό που υπάρχει στους σπόρους των καρπών του. Σε λογικές ποσότητες ο καφές βελτιώνει τις πνευματικές ικανότητες καθώς προκαλεί εγρήγορση και μείωση της ανίας. Ο βασικός λόγος είναι ότι καφές περιέχει καφεΐνη, ένα αλκαλοειδές που δρα ως τονωτικό. Για αυτό τον λόγο ο καφές συνήθως καταναλώνεται πρωινές ώρες ή κατά τη διάρκεια της εργασίας.
Πόσες ποικιλίες καφές υπάρχουν;
Υπάρχουν δύο βασικά είδη καφεόδεντρου ή καφέας τα οποία παράγουν τις δύο ποικιλίες οι οποίες και στηρίζουν το παγκόσμιο εμπόριο του καφέ: η καφέα Αραμπίκα και η καφέα Ρομπούστα. Η ποικιλία arabica είναι η αρχαιότερη από τις δύο ποικιλίες. Τα περισσότερα διακινούμενα σήμερα προϊόντα καφέ είναι συσκευασμένα μίγματα σε διάφορους συνδυασμούς των δύο ποικιλιών με διαφορετικά χαρακτηριστικά προκειμένου να ικανοποιήσουν την επιθυμητή γεύση και άρωμα από το καταναλωτικό κοινό.
Πόσο παράγει ένα δέντρο καφέ;
Οι κόκκοι του καφέ είναι στην πραγματικά… μούρα. Κάθε μούρο περιέχει δύο κόκκους (κουκούτσια) καφέ. Η ποικιλία «Νικαράγουα Margogpipe» έχει τους μεγαλύτερους κόκκους καφέ. Ένα δέντρο καφέ παράγει λιγότερο από μισό κιλό καφέ κάθε χρόνο και ζει περίπου 60 με 70 χρόνια. Για ένα φλιτζάνι espresso χρειάζονται περίπου 40 κόκκοι καφέ.
Πόσους καφέδες πίνουμε τη μέρα;
Σχεδόν 2,5 δισεκατομμύρια κούπες καφέ καταναλώνονται καθημερινά σε όλο τον κόσμο. Είναι το δεύτερο ρόφημα σε κατανάλωση μετά το νερό. Το 85% των Ελλήνων καταναλώνει καφέ (όλα τα είδη), έναντι μόλις 15% που καταναλώνει τσάι και σοκολάτα. Περίπου το 70% της κατανάλωσης γίνεται στο σπίτι και το 30% εκτός. Το παγκόσμιο ρεκόρ κατανάλωσης καφέ είναι 82 φλιτζάνια σε 7 ώρες.
Πόσα ξοδεύουν οι Ελληνες για τον καφέ;
Η χώρα μας είναι η 13η παγκοσμίως σε κατανάλωση καφέ. Οι Έλληνες ξοδεύουμε πάνω από 550 εκατομμύρια ευρώ ετησίως για τον καφέ μας.
Είναι κερδοφόρα βιομηχανία;
Ο καφές αποτελεί το δεύτερο εμπόρευμα σε τζίρο παγκοσμίως μετά το πετρέλαιο. Σαν χρηματιστηριακό προϊόν η τιμή του μεταβάλλεται καθημερινά. Ο καφές κάνει παγκόσμιο τζίρο πάνω από 75 δισεκατομμύρια ευρώ με σταθερές αυξητικές τάσεις κάθε χρόνο.
Πότε άνοιξε το πρώτο καφενείο στην Ελλάδα;
Στην Ελλάδα, το πρώτο ελληνικό καφενείο άνοιξε στο Ναύπλιο μόλις απελευθερώθηκε η πόλη. Στην Αθήνα, πολύ πριν η πόλη ανακηρυχθεί πρωτεύουσα του νέου κράτους, το πρώτο καφενείο ίδρυσε ένας Βαυαρός, το ονομαστό «Πράσινο Δενδρί» στην Ιερά Οδό.
Μετά την ανακήρυξή της σε πρωτεύουσα, άνοιξε και το περίφημο καφενείο «Η Ωραία Ελλάς», στη συμβολή των οδών Ερμού και Αιόλου, το οποίο έγινε σημείο συγκέντρωσης όλων των διάσημων προσωπικοτήτων του καιρού.
Πού βρίσκεται το πιο ιστορικό καφέ στην Ελλάδα;
Πού βρίσκεται το πιο ιστορικό καφέ στην Ελλάδα;
Το καφενείο στον Δημοτικό Κήπο Χανίων είναι το μοναδικό ιστορικό καφέ στην Ελλάδα με πλούσιο ιστορικό παρελθόν, αφού στο χώρο του φιλοξενήθηκε «η Βουλή των Κρητών» και προσωπικότητες όπως Ελευθέριος Βενιζέλος, Σοφοκλής Βενιζέλος, Νικήτας Βενιζέλος, Νίκος Καζαντζάκης, καλλιτέχνες και άνθρωποι των γραμμάτων και των τεχνών βρήκαν φιλόξενη στέγη.
Για δεκαετίες το «Καφέ Κήπος» αποτελεί έναν αξιόλογο πολιτιστικό χώρο προσφέροντας «έργο» στην τοπική κοινωνία, συνδυάζοντας με τον ιδανικότερο τρόπο τη μοναδικότητα ψυχαγωγίας μικρών και μεγάλων (διαγωνισμοί φωνητικών ταλέντων, μουσικές βραδιές, διάφορες πολιτιστικές εκδηλώσεις, φεστιβάλ). Σε πολλές από τις παραπάνω εκδηλώσεις συμμετείχαν σπουδαίοι καλλιτέχνες όπως Μίμης Πλέσσας, Γιάννης Βογιατζής, Σταύρος Παρούσης, Τζένυ Βάνου και πολλοί άλλοι. Το κτήριο που φιλοξενεί το καφέ στον Δημοτικό κήπο της πόλης μας δημιουργήθηκε το 1936 από τον επιχειρηματία Ανδρέα Χατζηδάκη.
Ποιος ανακάλυψε τον φραπέ;
Ποιος ανακάλυψε τον φραπέ;
Ο καφές φραπέ είναι ένα ελληνικής επινόησης αφρώδες κρύο ρόφημα.
Τα βασικά συστατικά του είναι στιγμιαίος καφές, ζάχαρη, νερό και παγάκια. Η εφεύρεσή του έγινε τυχαία το 1957 από τον Δημήτρη Βακόνδιο στη Θεσσαλονίκη.
Η δημιουργία του φραπέ ήταν τυχαία. Κατά τη διάρκεια της Διεθνούς Έκθεσης στη Θεσσαλονίκη το 1957 ο αντιπρόσωπος της ελβετικής εταιρείας Νεστλέ στην Ελλάδα Γιάννης Δρίτσας παρουσίαζε ένα νέο προϊόν για παιδιά, ένα σοκολατούχο ρόφημα που παρασκευαζόταν στιγμιαία αναμιγνύοντάς το με γάλα και χτυπώντας το με σέικερ.
Ο Δημήτριος Βακόνδιος, υπάλληλος του Δρίτσα, συνήθιζε να πίνει Nescafé που ήταν στιγμιαίος καφές και παρασκευαζόταν από τη Νεστλέ. Σε ένα διάλειμμα που έκανε κατά τη διάρκεια της έκθεσης θέλησε να πιει καφέ, αλλά επειδή δεν έβρισκε ζεστό νερό, σκέφτηκε να χρησιμοποιήσει το σέικερ για να φτιάξει τον καφέ του με κρύο νερό. Έβαλε καφέ, ζάχαρη και νερό, τα κούνησε και δημιούργησε τον πρώτο καφέ φραπέ της ιστορίας.
Μετά από χρόνια δήλωνε ότι δε μπορούσε να συνειδητοποιήσει πως ένα απλό πείραμα τον οδήγησε στην εφεύρεση του διασημότερου ροφήματος στην Ελλάδα.
Ποιος “πάντρεψε” τον καφέ με τη ζάχαρη;
Ποιος “πάντρεψε” τον καφέ με τη ζάχαρη;
Ο πρώτος άνθρωπος που πρόσθεσε ζάχαρη στον καφέ, πιστεύεται πως ήταν ο Λουδοβίκος 14ος, περίπου το 1715.
Απολαύστε φωτό που»μιλούν» από μόνες τους!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
ΔΗΜΟΣΊΕΥΣΗ ΣΧΟΛΊΟΥ
Τα σχόλια στό 07magazine men'sblogspot υπάρχουν για να συνεισφέρουν οι αναγνώστες στο διάλογο. Η ευθύνη των σχολίων είναι (αστική και ποινική) και βαρύνει τους σχολιαστές.